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プロフィール
スタンプラリー実行事務局
スタンプラリー実行事務局
東京在住のエンジニアです。
この度永年温めてきた「スタンプラリー」の企画を今井シェフに許可を頂き、守屋シェフ・南竹シェフのご協力により実現できました!
完全なるボランティア企画のため、予算はお小遣いの範囲となりますので、豪華賞品や大々的なプロモーションは行えませんが、楽しんでご参加いただければと思います。

ご存知のとおり世間は食品偽装・虚偽記載のオンパレードで「安心・安全」をうたっているところほど怪しい状況となっております。昔からまじめにやっているところは「安心・安全」は当たり前のことなので、わざわざ宣言しないものです!

驚いたことに、この3店舗は広告PRにお金をかけたことがありません。情報社会の今、食材の原価より広告に多くお金をかけるお店が多い中、選び抜いた食材だけで勝負しています。よってこの企画は私の持ち出しで運営されています。

2014年10月23日

お金を節約して結婚式を挙げる方法 Vol.3

その答えは都度発注!!
本当に必要なものを必要なだけ、ブライダル専門業者でない普通のお店に発注して、本心から祝ってくれる人だけで行います。
確かに手間はかかります。しかしその準備に何ヶ月もかけられ、その作業を楽しむことができるのが葬式と違うところなのです。


たとえば花について考えます。「ブライダル業者は大量に発注」するので、割安に良い花が入るはずだと思う人が大半だと思います。
しかし現実にはそうでもないのです。業者はその立場を利用してリベートその他諸々の無理難題を押し付けてきます。まあ、代わりはいくらでもあるので仕方ありませんね。
自分が花屋の店主の気持ちになってみるとわかります。目の前に売れ残りの花があったとします。まだ1-2日は使えそうです。あなたは費用を払って処分しますか?(もちろんすべてのお店がそうではありません。でもそう考える店主であれば初めから大手業者の下請けはしないと思います。だってお客様の喜ぶ顔がうれしいのに、直接見れないばかりかお礼の言葉さえ受け取れない業態ですから。)

それが普段あなたが利用している花屋さんだったらどうでしょう?人生に1回切りの晴れ舞台です。しかもいままでのお付き合いで、好きな花・色合いも熟知しています。採算を度返ししてでも素敵な花を用意してくれるでしょう。

お金を節約して結婚式を挙げる方法 Vol.3



他人の結婚式の記憶なんてせいぜい”どんな料理が出たか”ぐらいでしょう。
会場はともかくご祝儀に見合うだけの料理が出るところを選ぶと良いでしょう。

結婚式も何回か出席するようになると、一見凝った演出も(実は似たり寄ったりなので)印象に残らなくなってきます。DVDに録画され配られる結婚式ビデオも、繰り返し見るのは本人と親ぐらいです。

そこで「普段出会えない美味しさ!」に出会えたらどうでしょう?一生記憶に残ったり、そのお店の常連となって通ってくれるかもしれません。
レストランウエディングはそれを実現できるのです!





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Posted by スタンプラリー実行事務局 at 17:37│Comments(0)三鞍の山荘シェ・モリヤエピファニー
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